دخولالرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيل

شاطر | 
 

 الكسسكس تفااية بالزبيب و الحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
youri_nour



عدد المساهمات : 159
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

مُساهمةموضوع: الكسسكس تفااية بالزبيب و الحمص   الجمعة أبريل 11, 2008 7:40 am

المقااااااااادييير

الكسكس
لحم
نصف كيلو زبيب

حمص منقوووع من الامس

كيلو الى كيلو و نصف بصل مقطع بشكل طوولي

ملعقة صغيرة سمن

زيت + ملح فلفل اسود زنجبيل و كركم +قرفة + 2 معالق كباار سنيدة ربطة صغيرة قصبر و بقدوونس

اول حاجة نرقد الزبيب في الماء كي ينتفخ .

نضع في الطنجرة اللحم و البصل الثوابل و ملعقة سمن و الزيت ونترك الخليط يتجانس فوق النار دقايق ثم نضيف الماء

ونتركه يطبخ 15 دقيقة تم نضيف الحمص و نترك الكل يطبخ 30 دقيقة اخرى ثم نضيف الزبيب + ملعقة صغيرة قرفة و ا
لسكر

في طريقة اخرى لتعسيل الزبيب يطبخ اللحم و البصل و الحمص و في طنجرة اخرى يطبخ بصل اخر و نفس الثواابل و الزبيب و القرفة و السكر

بالنسبة للكسكس يغسل جيدااااااا بالماء يصفى

وتفتح الحبااات بالكف ويطبخ على البخاااار 20 دقيقة ثم يفتح بالكف بالماء و الزيت والملح

و يطبخ 20 الى 25 دقيقة اخرى و اللي عنده اللوز مقلي يضيفه من فوق وبالف هنا و شفااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكسسكس تفااية بالزبيب و الحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات جاميكا :: قسم المطبخ-
انتقل الى: