المقادير:
دجاج مقطع لاجزاء صغيرة -قليل من الموطارد -مطيشة الحك -قليل من الثوم مفروم -البقدونس -الملح -الكمون -الفلفل الاحمر -الهريسة -الابزار -الزنجبيل -عصير ليمونة -الزيت البلدي.
طريقة التحضير.
نخلط جميع المقادير ونرقد فيها قطع الدجاج لمدة 3ساعات علئ الاقل وكلما كان اكثر كانت النتيجة افضل بعد ذلك ناخذ كل قطعة من الدجاج ونضعها في ورق الالومنيوم ونضعه في الفرن حتئ يتحمر جيدا. وشهية طيبة للجميع.
موضوع: قطع الدجاج محمر(طريقة مجربة من طرفي) 
الأحد أبريل 13, 2008 4:13 pm
